Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Архив рубрики «Крема»

МАННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

117856381_d43d7e36761c6ce90f52

Крем получается нежнейшим, никогда бы не угадала, что он из манной каши получается. Крем из манной крупы можно использовать для прослойки таких тортов как «Птичье молоко», «Сметанник» или «Наполеон».Я прослоила им шоколадный бисквит, приготовленный в мультиварке. Получилось очень вкусно!!! Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ ЗАВАРНОЙ «ИРИСКА»

129308827_zavarnoy__kream_5_recept5chtoprigotovitrujpg

Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок прекрасно подойдeт для тортиков, рулетов и пирожных.

Молоко — 2 стак.
Ириски (сливочные, мягкие в плитках) — 200 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100г   Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БАВАРСКИЙ КРЕМ

109748757_84321993_111

сахар — 400 г

яичный желток — 8
молоко — 450 г
гвоздика 6 бутонов
желатин — 15 г
сливки 30%-й жирности — 400 г
цедра 2-х лимонов, тертая Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — ШОКОЛАДНО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ

147916524_120062011_120059036_0_dd629_31ab171_L

Продукты :
120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 гр сахарной пудры,
15 гр какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.  Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КАТАЛОНСКИЙ КРЕМ

200 г/4 шт.Яйцо куриное
70 г Сахар
20 г Цедра апельсина
15 г Ванильный сахар
10 г Крахмал картофельный
5 г Корица
350 мл Сливки 20%
150 мл Молоко 3,2% Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тыквенный крем для торта

maslyany_krem_s_tykvoy
Для приготовления тыквенного крема для торта нам потребуется:
мякоть тыквы — 350 г;
молоко — 300 мл;
сахар — 100 г;
масло сливочное — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 4 ст. л.;

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ШАРЛОТТ

132680075_k3Gn8rWMOcQ

Существует немало рецептов сливочного крема. Но некоторые торты получаются особенно вкусными, если приготовить специальный сливочный крем «Шарлотт». Например, «Киевский» торт я бы рекомендовала готовить только с этим кремом.
Хотя название крема довольно загадочное – английское, на самом деле в его приготовлении нет ничего сложного. Единственное, что вам понадобится – чуть-чуть терпения, и вы получите очень воздушный и легкий сливочный крем.

450 г – размягченного сливочного масла (хорошего качества)
350 г – сахара
2 – яйца
250 мл. – молока
по желанию – какао-порошок, коньяк или ванильный сахар
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ МАСЛЕНЫЙ

88442212_55

Желтки – 5 шт.
Масло сливочное – 250 гр.
Сахар ванильный – 1 ч. ложка
Сахар мелкозернистый — ½ стакана
Вода – ½ стакана
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ «РАФАЭЛЛО»

101528301_2

стружка кокосовая — 70 гр
молоко сгущенное — 400 гр
масло сливочное — 200 гр
шоколад белый — 200 гр
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ «МАСКАРПОНЕ»

69174973_1

Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
Молоко — 150-200 мл
Сок лимона — 2 ч. л.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ СО СГУЩЕНКОЙ

106632795_large_IMG_5826

Нежный масляный крем со сгущенкой можно использовать для приготовления домашних тортов, пирожных, вафель или печенья. Приготовление крема со сгущёнкой очень простое, долго возиться вам не придется)

Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущенное — 200 г
Орех грецкий (ядра) — 300 г Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ «РАФАЭЛЛО»

101528301_2

стружка кокосовая — 70 гр
молоко сгущенное — 400 гр
масло сливочное — 200 гр
шоколад белый — 200 гр
Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — КРЕМ ДЛЯ РОЗОЧЕК НА ТОРТ

105530210_method02

200 г сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/2 маленького пакетика ванилина. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — НЕЖНЫЙ КРЕМ «БАВАРИЯ» С СОУСОМ ТОФФИ

82738669_2

Ингредиенты для крема:
— 500 мл 3% молока
— 14 г желатинового порошка
— 7 желтков
— 150 г сахара
— 500 мл 32% сливок для взбивания

для соуса «тоффи»:
— 250 мл 32% сливок для взбивания
— 100 г темно-коричневого тросникового сахара Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем «Рафаэлло»

101528301_2стружка кокосовая — 70 гр
молоко сгущенное — 400 гр
масло сливочное — 200 гр
шоколад белый — 200 гр Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем-суфле для торта

106632795_large_IMG_58263 яйца
50 г масла (сливочного)
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сахарной пудры
200 мл сливок 20%
20-25 г сухого желатина
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды
ванилин для аромата Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ ТВОРОГА

228

250 г жирного творога
200 г йогурта или нежирной сметаны
400 г сливок не менее 30-% жирности
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. сахара. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — молочно-ванильный крем

106632795_large_IMG_5826

для приготовления крема потребуются:
2 яйца,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки муки,
250 мл молока, ванильный сахар или ванилин,
30-50 г сливочного масла.  Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Вареная сгущенка в микроволновке — всего за 20 минут!

114400262_article2768

Итак, если вы надумали сделать вареную сгущенку в микроволновке в домашних условиях, то сразу скажу, — это очень просто, если знать несколько несложных хитростей при готовке. Приступим? :)

Сгущенка — 400 Грамм Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Карамельно-грушевое масло

113579500_uploadc32b18cbb636bb8fe801076508d7bacejpg350x

Рецепт такого карамельно-грушевого масла хорош тем, что сделав его один раз, можно запастись таким десертом на всю зиму. Оно в банках в укромном месте может находиться достаточно долгое время. Вкус от этого никак не изменится, а даже улучшится. Как же будет приятно достать баночку такого масла в холодный зимний вечер и насладиться им, вспоминая теплые деньки и запах лета. Масло получается очень нежным и мягким. Кушать его можно с любим печеньем, хлебом, или с чем вам еще захочется. А если оно вам действительно понравится, вы можете экспериментировать точно также с другими фруктами, и сделать разнообразный запас на зиму из различных фруктов. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Сахарная помадка

71633167_3мелкий сахар — 1 стакан
кипяток — 1/2 стакана
лимонный сок -2,5 чайные ложки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем карамель в мультиварке

64248961_26

Яйцо куриное- 3 штуки
Молоко 1%- 250 мл
Вода- 100 мл
Сахар ванильный- 1 столовая ложка Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Нежный крем «Бавария» с соусом тоффи

82738669_2Ингредиенты для крема:
— 500 мл 3% молока
— 14 г желатинового порошка
— 7 желтков
— 150 г сахара
— 500 мл 32% сливок для взбивания Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем

110374076_zvezdnuyytort

Шоколад белый — 50 грамм
Маршмеллоу — 100 грамм
Печенье (можно сахарное) — 75 грамм
Масло сливочное — 20 грамм
Коньяк (или Бейлиз) — 50 грамм
Сгущенное молоко — 100 грамм (примерно, 1/4 часть банки)
Горький шоколад — 200 грамм
Фундук (фисташки) — 50 грамм Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем Шибу

103476413_6

Желатин в пластинах — 4 штуки
Молоко — 1/2 л
Ванильный стручок — 1/2 штуки
Яйцо — 4 штуки
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 80 г
Белок яичный — 4 штуки
Соль — 1 щепотка Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — крем Лабне

106632795_large_IMG_5826

Лабне — это крем-сыр, сделанный из йогурта. Лабне — традиционный продукт кухни стран среднего востока. Едят лабне с хлебом, крекерами или чипсами иногда добавляют в супы и некоторые другие блюда. Также часто из него делают шарики, которые обваливают в травах или специях. Лабне очень нежный на вкус и легко делается в домашних условиях. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Глазурь из яичных белков (Заварная меренга)

106632795_large_IMG_5826

Любая выпечка станет еще более нарядной, если покрыть ее глазурью. Часто в рецепте идут желтки и, чтобы не выбрасывать белки, их можно использовать для глазури. Делайте в зависимости от количества белков, из расчета 1 белок на 50 г (1/4 стакана) сахара. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Карамельный крем

88547166_1

Сахарный песок – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Вода – 2 – 3 столовой ложки
Яйца – 4 шт
Палочка ванили – 2 – 3 шт
Апельсиновая цедра Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный соус с кардамоном к мороженому

Для приготовления 2 порций соуса понадобится:
148 мл жирных (двойных) сливок
4 стручка кардамона
150 гр хорошего молочного шоколада
хорошее мороженое и итальянское печенье Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный крем для выпечки

Насыщенный шоколадный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Крем получается легкий и пышный, как взбитые сливки. Сделает любую выпечку очень праздничной.

250 г горького шоколада, мелко нарубить
1 стакан жирных сливок (для взбивания)
1 ст.л. темного рома или коньяка (по желанию) Прочитать остальную часть записи »