Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Архив рубрики «Крема»

Рецепт — Тыквенный крем для торта

maslyany_krem_s_tykvoy
Для приготовления тыквенного крема для торта нам потребуется:
мякоть тыквы — 350 г;
молоко — 300 мл;
сахар — 100 г;
масло сливочное — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 4 ст. л.;

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ШАРЛОТТ

132680075_k3Gn8rWMOcQ

Существует немало рецептов сливочного крема. Но некоторые торты получаются особенно вкусными, если приготовить специальный сливочный крем «Шарлотт». Например, «Киевский» торт я бы рекомендовала готовить только с этим кремом.
Хотя название крема довольно загадочное – английское, на самом деле в его приготовлении нет ничего сложного. Единственное, что вам понадобится – чуть-чуть терпения, и вы получите очень воздушный и легкий сливочный крем.

450 г – размягченного сливочного масла (хорошего качества)
350 г – сахара
2 – яйца
250 мл. – молока
по желанию – какао-порошок, коньяк или ванильный сахар
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ МАСЛЕНЫЙ

88442212_55

Желтки – 5 шт.
Масло сливочное – 250 гр.
Сахар ванильный – 1 ч. ложка
Сахар мелкозернистый — ½ стакана
Вода – ½ стакана
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ «РАФАЭЛЛО»

101528301_2

стружка кокосовая — 70 гр
молоко сгущенное — 400 гр
масло сливочное — 200 гр
шоколад белый — 200 гр
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ «МАСКАРПОНЕ»

69174973_1

Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
Молоко — 150-200 мл
Сок лимона — 2 ч. л.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ СО СГУЩЕНКОЙ

106632795_large_IMG_5826

Нежный масляный крем со сгущенкой можно использовать для приготовления домашних тортов, пирожных, вафель или печенья. Приготовление крема со сгущёнкой очень простое, долго возиться вам не придется)

Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущенное — 200 г
Орех грецкий (ядра) — 300 г Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРЕМ «РАФАЭЛЛО»

101528301_2

стружка кокосовая — 70 гр
молоко сгущенное — 400 гр
масло сливочное — 200 гр
шоколад белый — 200 гр
Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — КРЕМ ДЛЯ РОЗОЧЕК НА ТОРТ

105530210_method02

200 г сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/2 маленького пакетика ванилина. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — НЕЖНЫЙ КРЕМ «БАВАРИЯ» С СОУСОМ ТОФФИ

82738669_2

Ингредиенты для крема:
— 500 мл 3% молока
— 14 г желатинового порошка
— 7 желтков
— 150 г сахара
— 500 мл 32% сливок для взбивания

для соуса «тоффи»:
— 250 мл 32% сливок для взбивания
— 100 г темно-коричневого тросникового сахара Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем «Рафаэлло»

101528301_2стружка кокосовая — 70 гр
молоко сгущенное — 400 гр
масло сливочное — 200 гр
шоколад белый — 200 гр Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем-суфле для торта

106632795_large_IMG_58263 яйца
50 г масла (сливочного)
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сахарной пудры
200 мл сливок 20%
20-25 г сухого желатина
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды
ванилин для аромата Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ ТВОРОГА

228

250 г жирного творога
200 г йогурта или нежирной сметаны
400 г сливок не менее 30-% жирности
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. сахара. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — молочно-ванильный крем

106632795_large_IMG_5826

для приготовления крема потребуются:
2 яйца,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки муки,
250 мл молока, ванильный сахар или ванилин,
30-50 г сливочного масла.  Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Вареная сгущенка в микроволновке — всего за 20 минут!

114400262_article2768

Итак, если вы надумали сделать вареную сгущенку в микроволновке в домашних условиях, то сразу скажу, — это очень просто, если знать несколько несложных хитростей при готовке. Приступим? :)

Сгущенка — 400 Грамм Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Карамельно-грушевое масло

113579500_uploadc32b18cbb636bb8fe801076508d7bacejpg350x

Рецепт такого карамельно-грушевого масла хорош тем, что сделав его один раз, можно запастись таким десертом на всю зиму. Оно в банках в укромном месте может находиться достаточно долгое время. Вкус от этого никак не изменится, а даже улучшится. Как же будет приятно достать баночку такого масла в холодный зимний вечер и насладиться им, вспоминая теплые деньки и запах лета. Масло получается очень нежным и мягким. Кушать его можно с любим печеньем, хлебом, или с чем вам еще захочется. А если оно вам действительно понравится, вы можете экспериментировать точно также с другими фруктами, и сделать разнообразный запас на зиму из различных фруктов. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Сахарная помадка

71633167_3мелкий сахар — 1 стакан
кипяток — 1/2 стакана
лимонный сок -2,5 чайные ложки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем карамель в мультиварке

64248961_26

Яйцо куриное- 3 штуки
Молоко 1%- 250 мл
Вода- 100 мл
Сахар ванильный- 1 столовая ложка Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Нежный крем «Бавария» с соусом тоффи

82738669_2Ингредиенты для крема:
— 500 мл 3% молока
— 14 г желатинового порошка
— 7 желтков
— 150 г сахара
— 500 мл 32% сливок для взбивания Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем

110374076_zvezdnuyytort

Шоколад белый — 50 грамм
Маршмеллоу — 100 грамм
Печенье (можно сахарное) — 75 грамм
Масло сливочное — 20 грамм
Коньяк (или Бейлиз) — 50 грамм
Сгущенное молоко — 100 грамм (примерно, 1/4 часть банки)
Горький шоколад — 200 грамм
Фундук (фисташки) — 50 грамм Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем Шибу

103476413_6

Желатин в пластинах — 4 штуки
Молоко — 1/2 л
Ванильный стручок — 1/2 штуки
Яйцо — 4 штуки
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 80 г
Белок яичный — 4 штуки
Соль — 1 щепотка Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — крем Лабне

106632795_large_IMG_5826

Лабне — это крем-сыр, сделанный из йогурта. Лабне — традиционный продукт кухни стран среднего востока. Едят лабне с хлебом, крекерами или чипсами иногда добавляют в супы и некоторые другие блюда. Также часто из него делают шарики, которые обваливают в травах или специях. Лабне очень нежный на вкус и легко делается в домашних условиях. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Глазурь из яичных белков (Заварная меренга)

106632795_large_IMG_5826

Любая выпечка станет еще более нарядной, если покрыть ее глазурью. Часто в рецепте идут желтки и, чтобы не выбрасывать белки, их можно использовать для глазури. Делайте в зависимости от количества белков, из расчета 1 белок на 50 г (1/4 стакана) сахара. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Карамельный крем

88547166_1

Сахарный песок – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Вода – 2 – 3 столовой ложки
Яйца – 4 шт
Палочка ванили – 2 – 3 шт
Апельсиновая цедра Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный соус с кардамоном к мороженому

Для приготовления 2 порций соуса понадобится:
148 мл жирных (двойных) сливок
4 стручка кардамона
150 гр хорошего молочного шоколада
хорошее мороженое и итальянское печенье Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный крем для выпечки

Насыщенный шоколадный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Крем получается легкий и пышный, как взбитые сливки. Сделает любую выпечку очень праздничной.

250 г горького шоколада, мелко нарубить
1 стакан жирных сливок (для взбивания)
1 ст.л. темного рома или коньяка (по желанию) Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Карамельный крем с орехами кешью

1/4 ст. сахара 1 ст. л. светлой кукурузной патоки 1 ст. л. воды 1/2 ст. жирных сливок 1/2 ст. рубленых орехов кешью 1 ст. л. сливочного масла 1/4 ч. л. ванильного порошка Щепотка соли Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Сливочный крем «Пятиминутка»

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!! Рецепт с сайта Поваренок.ру

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Ванилин — 1 пакет. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Крем из лайма

лаймы — 4 шт.
сахар — 300 г
желатин — 2 ст. ложки
сметана густая — 500 г Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Домашнее масло

Приготовьте свое собственное масло. Все, что вам для этого понадобится — жирные сливки, миксер и кусок марли, чтобы отжать масло.

Жирные сливки 250 мл Прочитать остальную часть записи »

Виды масляных кремов для сладкой выпечки

Масляный крем на сахарной пудре
масло сливочное — 200 г,
сахарная пудра — 8 столовых ложек (с горкой).
Размягчённое сливочное масло взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета.Во время взбивания добавить (небольшими порциями) тщательно просеянную сахарную пудру. Прочитать остальную часть записи »