Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Архив рубрики «Рецепты тортов»

Рецепт — Торт с творожным кремом и фруктами

tvorognuj-tort-2
Для приготовления торта с творожным кремом и фруктами нам потребуется:
Для теста:
яйца — 8 шт.;
сахар — 400 г;
мука — 400 г;
ванильный сахар — 2 пакетика;
растительное масло для смазывания формы.
Для творожного крема:
творог — 400 г;
варёная сгущёнка — 1 банка;
сливки для взбивания — 1 стакан.
Для украшения:
сливки для взбивания — 1 стакан;
фрукты и ягоды;
желе для торта — 1 пакетик;
декор (бабочки);
сироп (для пропитки коржей).

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ-ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ

131498684_4019LilJM60

Вам потребуется:

250 граммов сливочного масла
50 граммов сахарного песка
3 ст. л. молока
150 граммов муки
600 мл. жирных сливок
420 граммов шоколада
4 яичных белка
2 яйца
Соль Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Кексы с маком

IF
Для приготовления кексов с маком понадобится:
мука — 2 стакана;
сахар — 1 стакан;
яйца — 4 штуки;
маргарин — 180-200 г;
молоко — 50 мл;
разрыхлитель — 1,5 ч. ложки.
для начинки:
мак — 50 г;
ванильный сахар — 1 ст. ложка
сахар — 1 ст. ложка.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — торта из варенья

resize
Для приготовления торта из варенья понадобится:
Для теста:
1 стакан густого варенья или джема (у меня джем из алычи);
1 стакан кефира;
1 ч. л. соды;
2 яйца;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
2 стакана муки;
растительное масло для смазывания формы.
Для крема:
200 г сметаны;
130 г творога;
100 г сахарной пудры;
0,5 стакана варенья или джема для обмазки коржей;
50 г грецких орехов для посыпки торта.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Блинный торт со сливками

image
Для приготовления блинного торта со сливками вам потребуется:
Для блинчиков:
400-500 г блинной муки;
250 г кипячёной воды или молока;
100 г горького шоколада;
2 ст. л. какао;
2 ст. л. растительного масла.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Выравнивание торта кремом \\ restaurante

cream-cheese-baking-620x400
Для выравнивания нам понадобится:
торт;
растительные сливки;
кондитерский мешок с насадкой;
шпатель для выравнивания.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КОКОСОВЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИЧНЫМ КРЕМОМ

76692359_n2562616

2,5 стакана кокосовой стружки,
1/3 стакана размягченного сливочного масла,
950 г свежей клубники,
3/4 стакана сахара,
1 пакетик желатина,
0,5 стакана холодной воды,
2 ч.л. лимонного сока,
1 стакан жирных сливок (для взбивания)
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — НЕЖНАЯ ЯГОДКА

bez-vypechki11

Для бисквита:
150 г сахара
140 г муки
3 яйца

Для крема:
500 г маскарпоне
4 яйца
80 г сахарной пудры
1,5 ст.л. желатина
щепотка соли
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ ТОРТА «ЦАРИЦА ЭСТЕР»

133703002_127977455_5283370_TORT_Carica_Ester600x396

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРЖЕЙ:
Яйца куриные — 5 шт.;
Белки — 3 шт. (желтки понадобятся для креме);
Пол стакана сахара — 100 гр.;
Масла растительного — 3 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 пак.;
Мак — 0,5 ст.;
Мука — 4 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА:
Молоко — 1,5 ст.;
Сливки 33% — 200 мл.;
Сахар — 150 гр.;
Желтки — 3 шт.;
Крахмал — 2 ст.л.;
Цедра и сок 0,5 лимона;

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Плитка белого шоколада.
Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Бисквитный торт на сгущенке «Нежность»

01.неж
Для приготовления бисквитного торта на сгущенке «Нежность» вам потребуется:
Для теста:
3 яйца;
115 г сливочного масла;
0,5 банки варёной сгущенки;
150 г сахара;
1 ст. л. какао-порошка;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
170 г муки.
Для крема:
1 банка белой сгущенки;
2 яичных желтка;
100 мл молока;
1 ч. л. крахмала;
180 г сливочного масла;
2 ст. л. какао-порошка.
Для пропитки:
100-150 мл готового кофе.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Бисквитный торт на сгущенке «Нежность»

Бисквитный-торт-на-сгущенке-Нежность
Для приготовления бисквитного торта на сгущенке «Нежность» вам потребуется:
Для теста:
3 яйца;
115 г сливочного масла;
0,5 банки варёной сгущенки;
150 г сахара;
1 ст. л. какао-порошка;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
170 г муки.
Для крема:
1 банка белой сгущенки;
2 яичных желтка;
100 мл молока;
1 ч. л. крахмала;
180 г сливочного масла;
2 ст. л. какао-порошка.
Для пропитки:
100-150 мл готового кофе.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Торт со сгущенкой на сковороде

tort-so-sgushhenkoj-na-skovorode
Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
Для коржей:
мука — 600 г (+/-);
сгущённое молоко — 1 банка;
яйцо — 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
молоко — 750 мл;
масло сливочное — 200 г;
сахар — 300 г;
яйцо — 2 шт.;
мука — 5 ст. л.;
ванильный сахар — 12 г;
орехи — 0,5 стакана (у меня арахис).

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ-МОРОЖЕНОЕ

79724132_1

1 стакан маленького зефира
1 стакан полусладкой шоколадной стружки
1 стакан сгущенного молока
500 грамм ванильного мороженого
500 грамм апельсинового щербета или фруктового льда
основа для пирога
1/3 стакана ореха-пекана грубого помола
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ХОЛОДНЫЙ ТОРТ «КУЗНЕЧИК»

93504129_3690513757_f2a57f8af7

Шоколадная корочка:
1 1/2 чашки искрошенного шоколадного печенья
5 ст.л. сливочного масла, растопленного

Мятная начинка:
1 чашки пюре из авокадо (приблизительно из двух маленьких, спелых плодов)
1 ч.л. лимонного сока
1/4 чашки мятного ликера
300 г зефира
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. мятного экстракта
1/2 ч.л. ванильного экстракта
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

f1f4ce44eb43a289e1521bcdd4018f85

Основа:
60 гр. измельченного печенья (или достаточно, чтобы покрыть дно формы)
40 гр. сливочного масла
10 гр. темного шоколада

Чизкейк:
500 натурального густого йогурта (не сладкого)
320 мл. сливок 30%
80 гр. сахара
25 гр. темного шоколада
25 гр. молочного шоколада
1 стручок ванили
4 и 1/2 чайной ложки (18 гр.), желатина
60 мл. воды
Тертый шоколад для украшения
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СНИКЕРС-ЧИЗКЕЙК

4782

60 гр. печенья
70 гр. сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры

Чизкейк:
900 гр. перетертого творога
2/3 стакана жирных сливок (около 170 мл)
4 больших яйца (или 5 по-меньше)
250 гр. варенного сгущенного молока (карамель)
100 гр. сахарной пудры
2 столовые ложки ванильного сахара
125 гр. соленого арахиса
125 гр. темного шоколада
1 ваниль пудинг (без сахара)

Дополнительно:
карамель
3 сникерса для украшения
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ «АБРИКОТИН»

132574199_njh406x370

мука — 300 гр.
масло сливочное — 180 гр.
сахар — 120 гр.
яйцо — 2 шт. (100 гр.)
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 ч. л.
абрикосовый джем — 100 гр.

Для крема:
молоко — 190 мл
желток — 4 шт. (80 г)
сахар — 220 гр.
масло сливочное — 220 гр.
фруктовый ликер — 2 ст. л.
ванильный сахар — 3 гр.

Для помады:
сахарная пудра — 105 гр.
вода — 35 мл
желтый пищевой краситель
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ЛИМОНОМ.

115947257_2_WcJPKNZVwNc

Корж
Сливочное масло — 80 — 100 гр.
Печенье -170 -200 гр.

Крем
Белый шоколад -220 гр.
Сливки -250 мл
Сливочное масло -75 гр.
Молоко -100 мл
Сок 2 лимонов
Желатин -15 гр.

Украшение
Белый шоколад -50 гр.
Сливки -50 мл
Цедра ½ лимона
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ «ФИСТАШКОВЫЙ С ВИШНЕЙ»

132388213_b8dacc1a

200 г яичного белка
250 г сахара
70 г миндальной муки
100 г пшеничной муки
150 г вишни

Для бисквитной крошки:
70 г сливочного масла
70 г пшеничной муки
70 г сахара
10 г фисташковой пасты
25 г какао-масла
1 г натурального красителя (зеленый)
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ С МУССОМ

132366661_265996_600

Получился очень нежный тортик со вкусом фисташек, лесного ореха и легкого аромата экзотических фруктов. Гости съели по 3 куска, оторваться не могли.

фисташковое финансье:
90г сливочного масла
1 ст.л. фисташковой пасты
50 г молотого миндаля (у меня был молотый фундук)
35 г муки
90 г сахара
3 белка
1 ст.л. молока
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ «КИВИ»

132366698_81ba8e90aa8c6922aa6ae581fb04a0e5

Тесто:
300 г сахарной пудры
230 г муки
100 г крахмала
щепотка соли
10 яиц
4 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка порошка для выпечки
гель краситель зеленый
2 желе со вкусом киви
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ «СЛИВОЧНЫЙ»

87530258_77

Бисквит:
6 яиц,
160г. сахара,
2 ст.ложки горячей воды,
2 ст.ложки какао,
200г. муки,
2ч.ложки разрыхлителя,
2 ст.ложки крахмала,

Сироп:
100г. сахара,
150г. воды.
Прочитать остальную часть записи »

ЧТОБЫ ТОРТ БЫЛ ВКУСНЕЕ

81124220_32

Яйца, используемые при приготовлении торта, должны быть очень свежие. Тщательно отделить белок от желтка. Растереть (при пандишпанном торте) желтки с кипятком, добавить сахар, затем муку и в конце осторожно ввести взбитые в густую пену белки. На один желток брать по столовой ложке кипятка, сахарной пудры и муки.
Прочитать остальную часть записи »

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

88546628_2

Для основы:
200 г печенья (такого, чтобы хорошо крошилось)
50 г сливочного масла
30 мл молока

Для крема:
400 г творога (жирность 9-12%)
100 г нежирной сметаны (15%)
200 мл 33% жирности сливок
2 больших банана
50 мл лимонного сока
4 ст. л. меда (лучше светлого)
2 ст. л. сахарной пудры
по 1 ч. л. цедры лимона и ванильного сахара
10 г быстрорастворимого желатина
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

79956014_14

Для теста:
— 3ст.л. меда
— 60г. масла сливочного
— 3 шт. яйца
— 3 ч.л. соды
— 1 ½ ст. сахара
— 4 стакана муки и для присыпки
— Уксус для гашения соды

Для крема:
— 1 стакан сахара
— 300 гр. масла сливочного размягченного
— 300 гр. сметаны
— 200 грамм Чернослива
Прочитать остальную часть записи »

ЧТОБЫ ТОРТИК ВЫШЕЛ УДАЧНЫМ

111378642_uploadversion_10057ccc1ad200c1d738182c5b9fdd52dc350x350

**Мука должна быть только белая и высшего сорта
**Из жиров лучше используй сливочное несоленое масло или сливочный маргарин
**Для кремов бери только свежую 30% сметану и 35% сливки
**Масло разотри добела перед смешиванием с другими компонентами
**Яйца должны быть свежими! Разбиваем яйцо над отдельной чашкой и проверяем его на запах и цвет. Помни! Что даже малая часть испорченного яйца способна испортить всё содержимое!  Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ С ГРИЛЬЯЖЕМ

94489711_site

Тесто:
4 яичных белка
180 г сахарного песка
100 г фундука, молотого
20 г муки

Начинка и отделка:
750 мл сливок
100 г стружки из темного шоколада
4 столовых ложки коньяка или рома
100 г сахарного песка
100 г миндаля, измельченного
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

85363763_4

для песочного теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
1 яичный желток
разрыхлитель на кончике ножа
1 ст.л ванильного сахара
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОРТ-РУЛЕТ «ТИРАМИСУ»

tortrulet-tiramisu

18 шт печенья Савоярди
100 гр сахара
150 гр сыра филадельфия или маскарпоне
250 гр сливок, взбить
3 ст. ложки кофейного ликера Бейлис, я делала без него, а добавила 2 ст. ложки Метаксы
3 ст. ложки растворимого кофе
150 мл воды
2 ст. ложки какао
Ванилин
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ

Ищете где приобрести все для пищевого принтера по низкой цене? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт farina.com.ua, здесь Вы найдете много выгодных для себя предложений.


79624441_25

Для песочного теста: 150 г муки, 50 г сахара и 100 г сливочного масла.

Для бисквитного теста: 4 яйца, 200 г сахара, щепотку соли, пакетик ванильного сахара, 80 г муки, 80 г крахмала, 2 ст. ложки какао, чайная ложка разрыхлителя.

Для начинки: 9 пластин желатина, 1000 г сливок, 250 г натурального йогурта, 150 г сахара, 250 г черники.
Прочитать остальную часть записи »