Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Архив рубрики «ДЕСЕРТЫ»

Рецепт — Мороженое «Фруктовый лед» в домашних условиях

bigkak-sdelat-fruktovyy-led-7898
Для приготовления мороженого «Фруктовый лед» в домашних условиях нам потребуется:
клубника (у меня замороженная клубника, можно взять и другие ягоды, фрукты) — 500 г;
сахарная пудра — 3 ст. л.;
лимон или лайм — 1 шт.;
мята — 4-5 веточек.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тыквенный крем для торта

maslyany_krem_s_tykvoy
Для приготовления тыквенного крема для торта нам потребуется:
мякоть тыквы — 350 г;
молоко — 300 мл;
сахар — 100 г;
масло сливочное — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 4 ст. л.;

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Творожный пудинг в микроволновке

hqdefault
Для приготовления творожного пудинга в микроволновке потребуются:
творог — 300 грамм;
соль — 1 щепотка;
яйцо — 1 штука;
молоко — 120 мл;
сахар — 3 ст. л.;
манная крупа — 3 ст. л.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КОЗИНАКИ ИЗ АРАХИСА В МИКРОВОЛНОВКЕ

104240658_77884485_15

1 1/2 стакана жареного арахиса
1 стакан сахара
1/2 стакана кукурузного сладкого сиропа (патоки)
1 щепотка соли
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ч.л. соды
Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Козинаки из перловки

orig_6808_0_xxl
Для приготовления козинаков из перловки нам понадобится:
1 стакан перловой крупы;
90 г сахара;
3 ст. л. меда;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. растительного масла;
растительное масло для смазывания пергамента.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Творог с медом и орехами

version.medium
Для приготовления  потребуется:
100 г рассыпчатого творога;
2 ст. л. натурального йогурта (сметаны);
20 г грецких орехов;
1 ст. л. коричневого сахара (при желании можно заменить на обычный);
1 ст. л. воды;
1 ч. л. меда.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Яблочное суфле

f313423c4716
Для приготовления яблочного суфле Вам потребуется:
5 яблок среднего размера;
120 мл молока;
2 яичных белка;
1 стол. ложка меда;
10 г желатина;
1 ч. л. лимонного сока;
ванилин.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — домашних козинаков

b89ee5
Для приготовления козинаков в домашних условиях вам потребуется:
200 г сахарного песка;
100 г очищенных семечек;
2-4 ст. л. воды;
несколько капель лимонного сока.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — молочно-шоколадного желе

sufle-zebra
Для приготовления молочно-шоколадного желе нам потребуется:
2 ст. л. какао;
300 мл молока;
10 г желатина;
3 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара.
Для украшения:
свежие фрукты;
сироп или сгущённое молоко.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Домашняя паста «Нутелла»

information_items_21300
Для приготовления домашней пасты «Нутелла» понадобится:
молоко — 2 стакана;
мука — 2 ст. л.;
сахар — 1 стакан;
какао-порошок — 2 ст. л.;
масло сливочное — 50 г;
арахис — 100 г;
ванилин — 0,5 пакетика.
Стакан — 200 мл.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Бланманже творожное

a733e6cabe
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты).

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ШОКОЛАДНОЙ КОЛБАСКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

133006539_kolbaskaizpechenja5

2 столовых ложки порошка какао;
0,5 стакана молока;
500 грамм песочного печенья;
200 грамм сливочного масла;
100 грамм грецких орехов;
1 стакан сахара.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БЕЗЕ С ИЗЮМОМ В ШОКОЛАДЕ

97324608_15

- 2 яичных белка
— сахар – 100 г
— цукаты апельсиновые – 30 г
— изюм – 80 г
— фундук молотый – 75 г
— шоколад горький – 100 г
— масло топлёное – 10 г
— фундук очищенный – 80 г
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ «НИДХЭМ»

06_only_in_00015.tif

1/2 ст. готового картофельного пюре
900 гр. горького шоколада, порубить
2 ч. л. ванильного экстракта
400 гр. кокосовой стружки
450 гр. сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла
1/4 ч. л. соли
3 ст. л. маргарина
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ШАРЛОТТ

132680075_k3Gn8rWMOcQ

Существует немало рецептов сливочного крема. Но некоторые торты получаются особенно вкусными, если приготовить специальный сливочный крем «Шарлотт». Например, «Киевский» торт я бы рекомендовала готовить только с этим кремом.
Хотя название крема довольно загадочное – английское, на самом деле в его приготовлении нет ничего сложного. Единственное, что вам понадобится – чуть-чуть терпения, и вы получите очень воздушный и легкий сливочный крем.

450 г – размягченного сливочного масла (хорошего качества)
350 г – сахара
2 – яйца
250 мл. – молока
по желанию – какао-порошок, коньяк или ванильный сахар
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КАССАТА.

116009614_kassata

яичные белки 4шт;
сливки жирные, для взбивания 250мл;
фундук 100гр;
цукаты ( вишня, курага и ананасы) но в сезон лучше, конечно же, взять свежие фрукты и ягоды. 50-70гр;
изюм 2ст.ложки.;
сахарный песок 100гр;
вода 40мл;
Цедра апельсина -1ст.ложка.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ШОКОЛАДНЫЕ МОНЕТКИ

132364725_SHokoladnyiemonetki

480 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
100 г какао
650 г муки
120 г растопленного шоколада
1 желток
100 г шоколадной стружки
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ДЕСЕРТ АБРИКОСОВЫЙ.

80551493_55

Добавим частицу лета в Новогоднее меню 2012 года. Изумительно вкусный десерт из кураги и сливок. Состав на 3 порции, каждая по 334 ккал.

Курага………….200 гр.,
Сливки 33%…….4 ст.л.,
Сахар …………..3 ст.л.,
Коньяк…………..1 ст.л.,
Желатин………..4 ч.л.,
Ванилин на кончике ножа.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ПАРФЕ С РЕВЕНЕМ И ТВОРОГОМ

84320260_1

ревень — 750 г
сахар — 150 г
творог обезжиренный — 500 г
ванильный сахар — 2 ч. ложки
сливки — 250 мл
фисташки несоленые рубленые — 50 г
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВКАМИ

116371284_qG3VsYBHFos

Яйца – 4 шт.
Мука – ½ ст.
Сахар – ¼ ст.
Сливки – 1/3 ст.
Мед – 1 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Ванилин – 1 пакетик.
Банан – 1 шт.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СУФЛЕ ИЗ КЛУБНИКИ

85637209_5

- клубника — 1 стакан
— лимонный сок — 1 ст.л.
— сахар — 3/4 стакана
— яйцо (белки) — 5 шт
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ

85636683_4

Сливки (не менее 30 %) – 1,2 литра.
Яичные желтки — 8 штук.
Сахар — 250 грамм.
Ваниль.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БАНАНОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С КРЕМОМ

102526021_large_4676776

Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки

Для крема:
Сахар – 2/3 стакана
Крахмал – ¼ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Молоко – 3 стакана
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
Сливочное масло – 70
Сахар – 1 столовая ложка
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЛИМОННЫЙ МУСС

82972092_2

1 банка сгущенного молока
1 упаковка лимонного желе
лимон
2 столовой ложки сахарной пудры
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ИТАЛЬЯНСКАЯ ВАРИАЦИЯ ДЕСЕРТА ТИРАМИСУ

72898392_44

500 грамм маскарпоне;
Четыре желтка;
100 грамм  сахарной пудры;
300 грамм печенья «Савоярди»;
4 — 5 мл алкоголя (коньяк, амаретто, или кофейный ликёр);
200 мл кофе желательно «Еспрессо»;
какао (для посыпки);
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — НУГА С МИНДАЛЕМ И ВИШНЕЙ

69875400_nugasmindalemivishnej_091129125629_091201013622_F

Сахар — 500 г
Сироп из глюкозы — 250 мл
Мед — 175 г
Белок яичный — 2 штуки
Экстракт ванильный — 1 чайная ложка
Масло сливочное — 125 г
Миндаль жареный — 60 г
Вишня коктейльная — 100 г
Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — ТУРРОН

74325097_large_56

6 яичных желтков
300 г рамм ядер миндаля
300 грамм сахара
цедра 1 лимона
молотая корица
подсолнечное масло
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — МАРШМЕЛЛОУ, В НАРОДЕ – ЗЕФИР

73525245_300x200_646566 (1)

Предлагаю вам два варианта приготовления зефира. Не то, чтобы они сильно различались. Просто второй вариант для ленивых (или нетерпеливых).

Вариант 1:
1 кг сахара;
25 г (2.5 ст.л.) желатина;
6 г (1 ст.л.) лимонной кислоты;
6 г (1 ч.л.) ванильного сахара;
5 г (1 ч.л.) соды. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — РАХАТ-ЛУКУМ МИНДАЛЬНЫЙ

87760016_111113_1321220124_RAHATLUKUM_MINDALNUYY

3 стакана сахара;
6 стаканов воды;
3 стакана крахмала;
1/2 стакана очищенного миндаля;
1/2 стакана сахарной пудры.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — РАХАТ-ЛУКУМ ВАНИЛЬНЫЙ

87760028_777

1 стакан сахара;
1 стакан воды;
1 стакан кукурузного крахмала;
1 стакан сахарной пудры,;
1/5 ч. ложки ванили;
лимонная кислота на кончике ножа.
Прочитать остальную часть записи »