Архив рубрики «консервирование салатов, заправок»
РЕЦЕПТ — КВАШЕНАЯ КАПУСТА: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
— капуста белокочанная (поздних сортов) — 5 кг,
— морковь (крупная) — 4 шт,
— соль — (85-90 г) — 3 столовых ложки без горки (не использовать йодированную соль). Прочитать остальную часть записи »
Рецепт — САЛАТ «АНКЛ БЭНС»
2-2,5 кг помидор
100 гр. чеснока
1/2 шт. перец чили
3 шт. болгарского перца
500 гр. баклажан
3 луковицы
3 морковки
1 стак. сахара
2 ст.ложки сахара
1 стак. масла подсолнечного
1 дес. ложка уксусной эссенции Прочитать остальную часть записи »
Рецепт — Соленые огурцы без уксуса
На 3х литровую банку:
4 кг огурцов
2 л воды
100 г соли
1/2 стакана долек чеснока
укроп с веточками
листья хрена и корень хрена Прочитать остальную часть записи »
Рецепт — Остренькая капуста быстрого приготовления
Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола!
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, Прочитать остальную часть записи »
Рецепт — Закуска из кабачков
Для приготовления закуски нам понадобится: кабачки– 3 кг, морковь 0,5 кг, лук – 0,5 кг, сахар – 200 г, соль – 3 ст.ложки, уксус – 200 г, растительное масло – 200 г, чеснок – 2 головки. Прочитать остальную часть записи »
Рецепт — Кабачковая икра с чесноком
Для приготовления кабачковой икрынам понадобится: кабачки – 2 кг, перец болгарский, морковь, помидоры – все по 1 кг, репчатый лук – 0,5 кг, растительное масло – 0,75 л, чеснок – 300 г, сахар – 150 г, соль – 70 г, уксус 9%-й или лимонная кислота – 1 чайная ложка Прочитать остальную часть записи »
Рецепт приготовления — Кабачковая икра
Сейчас идет сезон заготовок на зиму. В этом году уродилось очень много кабачков. Сегодня я расскажу, как готовится кабачковая икра. Я думаю вам понравится рецепт ее приготовления, т.к. он не сложен и доступен для любой хозяйки, желающей приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
3 средних кабачка
Морковь – 2 штуки
Репчатый лук – 3-4 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Томатная паста – 3-4 ст.ложки
Растительное масло – минимальное количество
Молотый черный перец и соль по вкусу. Прочитать остальную часть записи »