Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Архив рубрики «Выпечка разная»

Рецепт — Пышки на сгущёнке

Без названия
Для приготовления пышек на сгущёнке нам потребуется:
мука пшеничная — 400 г;
яйцо — 3 шт.;
сгущёнка — 380 г;
ванильный сахар — 1 пакетик;
разрыхлитель — 12 г;
соль — щепотка.
Для глазури:
сахарная пудра — 3-4 ст. л.;
апельсиновый сок — 1 ч. л.;
растительное масло для фритюра.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Рулет с капустой

rul-kap13
Для приготовления рулета с капустой потребуется:
1/2 кочана капусты;
1 луковица;
1 морковь;
1 ст. л. томатной пасты;
500 г муки;
250 мл тёплой воды;
1 ст. л. сухих дрожжей;
50 мл растительного масла;
1/2 ст. л. сахара;
сушеный базилик, черный молотый перец, соль — по вкусу;
растительное масло для жарки и смазывания противня;
1 яйцо для смазывания рулета;
кунжут для посыпки — по желанию.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — лепёшек «Пури»

Без названия
Для приготовления лепёшек «Пури» потребуется:
вода — 1/2 стакана;
соль — 1/2 ч. л.;
мука — 1 стакан;
сливочное масло — 2 ч. л.;
растительное масло для жарки.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Закусочные пирожки

pyrogky_zakuska_recept-5-chtoprigotovit.ru
Для приготовления закусочных пирожков нам понадобится:
Для теста:
сливочное масло — 200 г;
творог — 200 г;
мука пшеничная — 480 г;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
сода — 1 ч. л.
Для начинки:
колбаса варёная — 150 г;
сыр твёрдый — 100 г;
соль, перец — по вкусу;
чеснок — 2 зубчика;
укроп — 0,5 пучка.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Пирожки из слоеного теста с капустой

pirog-s-kapustoi-iz-sloenogo-testa-360x280
Для приготовления пирожков из слоеного теста с капустой понадобится:
готовое слоеное тесто — 450 г;
капуста маринованная — примерно 500 г;
лук репчатый — 1 шт.;
растительное масло;
специи — по желанию.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Слойки с курицей и сыром

111112
Для приготовления слоек с курицей и сыром нам понадобится:
готовое слоеное  дрожжевое тесто — 500 г;
Для начинки:
куриные окорочка  — 2 шт. (или любые другие части курицы);
репчатый лук среднего размера — 1 шт.;
сыр — 100-150 г;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Рулет с грецкими орехами

pastry roll filled
Для приготовления рулета с грецкими орехами понадобится:
Тесто:
теплая вода — 250 мл;
сухие дрожжи — 16 г;
сливочное масло (растопленное) — 115 г;
сахар — 115 г;
яйца — 3 шт.;
соль — 1 ч. л.;
мука — 470 г (может чуть больше).
Начинка из грецких орехов:
молоко — 120 мл;
сахар — 50 г;
грецкие орехи — 350 г;
изюм — 60 г;
мед — 5 ст. л.;
цедра лимона — 1 ч. л.
Начинка из мака:
молоко — 120 мл;
сахар — 50 г;
мак — 250 г;
изюм — 60 г;
мед — 5 ст. л.;
цедра лимона — 1 ч. л.
Для смазывания рулетов:
яйцо — 1 шт.;
вода холодная — 1 ст. л.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Куличи пасхальные из сдобного дрожжевого теста

maxresdefault
Для приготовления сдобных куличей нам понадобится:
(Я пеку сразу много куличей — себе, близким, друзьям в подарок. До конца Светлой недели едва хватает! Конечно, можно уменьшить количество ингредиентов в 2 или в 4 раза).
мука — 2 кг;
молоко — 3 стакана;
яйца — 12 шт.;
сливочное масло — 600 г;
сахар — 3-4 стакана (по вкусу);
свежие дрожжи — 100 г;
соль — 1,5 ч. л.;
ванилин, кардамон — по 1 неполной ч. л.;
изюм — 300 г;
цукаты из апельсиновых корочек — 300 г;
грецкие орехи — 300 г;
глазурь, сахарная посыпка или любые другие украшения на Ваш вкус.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Чуду с творогом

chudu_s_zel._syrom
Для приготовления чуду с творогом понадобится:
Для теста:
мука — 2 стакана (емкость — 200 г);
соль — 0,5 ч. л.;
вода кипяченая холодная — 0,5-1 стакана.
Для начинки:
творог жирный — 200 г;
яйцо отварное — 1-2 шт.;
укроп, петрушка, зеленый лук — по 0,5 пучка;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
сливочное масло — для смазывания.

Прочитать остальную часть записи »

ТАЮЩИЕ ВО РТУ ПИРОЖКИ

133494637_ff00db1442847bd40300e478d8352b53533x400

1 пачку творога ( 250 г ),
2 яйца,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БУТЕРБРОДНАЯ ЛЕПЕШКА С КУНЖУТОМ

u5859_d2e2350dc2e87ef4d58d13d99df6e051

Тесто:
Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 500 мл
Дрожжи сухие быстродействующие – 6 г
Масло оливковое – 70 г
Сахар – 10 г
Соль – 15 г

Дополнительно:
Кунжут – 1 ст.л.
Масло оливковое – 0,5 ч.л.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СЫТНЫЕ «ГУСАРИКИ» СО СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ

133085809_original__2_

- готовое слоеное тесто
— фарш
— сыр
— грибы
— лук
— морковь
— яйцо
— соль
— перец
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БУЛОЧКИ С МЯСОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

133086061_original__5_

Особенность этих пирожков в том, что в фарш добавляется сливочный сыр. Именно благодаря этому, блюдо приобретает совершенно новый вкус. Тесто отменное. Даже по истечении 4-5 дней остается мягким, практически не черствеет.

ТЕСТО
500 мл теплого молока
20 г свежих дрожжей (7 г сухих)
2-2, 5 ч.л. соли (по вкусу)
2-3 ч.л. сахара (по вкусу)
1 кг пшеничной муки
100 г растопленного охлажденного сливочного масла
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЛАВАШ — МЯГКИЙ, ХРУСТЯЩИЙ, ВКУСНЫЙ!

133006518_original

500 г муки (может больше)
1 ч.ложка сухих дрожжей (с горкой)
1/2 ч.ложки сахара
1-2 ч.ложка соли (по вкусу)
350-400 мл. теплой воды
2-3 ст. ложки раст. масла (не в тесто)
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БУЛОЧКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

115946893_65197694_22

Мука – 500 г
Сливочное масло – 70 г + 1 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Молоко – 200 мл
Натуральный йогурт – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Сухие активные дрожжи –10 г
Соль – 1 ч.л., Ветчина – 100 г
Зеленый лук – пучок
Растительное масло
кунжут – по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ

80391198_3

Вкуснейшие булки с очаровательным, белым, нежным мякишем и хрустящей румяной корочкой. Очень вкусный хлеб!

мука высшего сорта- 1 кг
дрожжи сухие инстантные- 8 гр. (2 чайные ложки)
соль- 16 гр.
сахар- 60 гр.
маргарин- 24 гр.
вода- 500- 740 гр.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — НЕАПОЛИТАНСКИЙ ХЛЕБ

80835314_8

380 гр. муки
250 мл теплой воды
2 ч.л. соли
0,5 ст.л. меда или сахара
1 неполная ч.л. уксуса 9%
1 ч.л. сухих дрожжей
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЛЕПЕШКИ ПО-ТУРЕЦКИ

99345479_6

Такой хлеб с легким медовым ароматом может быть любой формы: в виде буханки, багета, булочек, а можно придать и наиболее популярную форму – лепешки.

3 1/4 ст. (400 г) неотбеленной муки
1 ст. воды
2 ч. л. быстрых дрожжей
2 ст. л. закваски (по желанию)
2 ст. л. (35 г) меда
1 1/2 ч. л. соли
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. кунжутных семечек или мака, для посыпк
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — РОГАЛИК С АРАХИСОМ

108069860_87

Для теста:
500 г муки
40 г дрожжей
1 стакан молока
50 70 г сливочного масла
2 яйца
50 г сахарного песка
0,5 чайной ложки соли

Для глазури:
250 г сахарной пудры
50 г сливочного масла,
2 белка
0,5 чайной ложки ванильной пудры

Для украшения:
80 г жареного арахиса
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КАТЛАМА С МАКОМ

92710961_3

Для теста:
мука пшеничная — 300-350 г
вода или молоко — 100-125 г
сахар — 15 г
масло растительное — 50 г
яйцо — 1 шт.
соль

Для начинки:
мак — 250-300 г
сахар — 150 г
масло сливочное — 100-150 г
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ФРУКТОВЫЕ РУЛЕТЫ

89282958_55

Очень простые и вкусные!

1,8 кг клубники
1 лимон — только сок
1 стакан сахара
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КУЛУРАКЬЯ — ГРЕЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ

90547486_10

Желтки 3 яиц
Растительное масло – 1 стакан
Концентрированное молоко – ½ стакана
Сахар – 1 стакан
Мука – 3 стакана
Разрыхлитель – 2,5 чайных ложки
Кунжут
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ПИРОГИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

88547010_42

0,5 л молока
0,5 л сметаны
250 г сахара
3 яйца
100 г маргарина
50 г дрожжей
3 ст. ложки растительного масла
муки сколько возьмет тесто
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ПИРОЖКИ С РИСОМ И ЯЙЦОМ

93050314_10

Для теста:
7 стаканов муки, 40 г дрожжей, 1 1/2 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли.

Для начинки:
1 стакан риса, 2 стакана воды, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 ч. ложка соли.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДОМ

93050081_6

Тесто слоенно-дрожжевое. 450гр. муки просеять, перемешать с 1,5 ч. л. солью.50гр. масла растереть руками в муке до крошки. В 250 мл. тёплого молока развести 15 гр. сухих дрожжей и 1 ст. л.сах. песка. Оставить в тёплом месте на 10-15 минут. Как только в молоке начнут пузыриться дрожжи, в муку вбить 1 яйцо и залить молоко с дрожжами. Вымесить эластичное тесто. Месить минут 10-15.После этого сразу тесто раскатать, смазать 50 гр. масла на 2/3 части теста. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ВОЗДУШНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

103478527_32

- 2,5 стакана воды
— 1 стакан сметаны
— 1 столовая ложка сухих дрожжей
— 1,5 столовых ложки соли
— 1 чайная ложка сахара
— мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
— вареный картофель
— 1 жареная луковица
— немного молотого черного перца

Также необходимы:
— растительное масло для жарки
— чеснок по желанию
— сухая/свежая зелень по желанию
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ «КИСЛОГО» ТЕСТА

1389389287_1u

Говяжий фарш 100 г
Кефир 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Мука пшеничная 1.5 ст.
Сахар 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧУДО-ПИРОЖКИ

88512098_3

Один килограмм муки
Полтора стакана тёплой воды
2 яйца
Пять столов. ложек майонеза
Две пачки сухих (желательно быстрорастворимых) дрожжей
Сода на конце ножа, сахар, а также соль на ваш собственный вкус
Половина стакана масла подсолнечника
начинка по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

РУЛЕТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Рулет-со-сметанным-кремом

Тесто:
7 яиц
7 ст.л сахара
7 ст.л муки

Крем:
300 гр сметаны 20% жирности
1 яйцо
2 ст.л муки
120 гр сахара
200 гр сливочного масла
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БУЛОЧКИ С КРЕМОМ

69374005_22

Дрожжи сухие — 7 г
Сахар — 2 столовые ложки
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная — 435 г
Масло сливочное — 60 г
Джем клубничный — 160 г
Сливки — 315 мл
Пудра сахарная — 1 столовая ложка Прочитать остальную часть записи »