Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ

90949241_3

Борщ можно приготовить на мясном бульоне или просто на воде. В любом случае все, что нужно для борща, подготовьте заранее.
На кастрюлю 3 литра потребуется : ½ небольшого кочана капусты, 2 помидора, 2 моркови, 1 сладкий перец, 3 картофелины, 2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока, 2 небольшие свеклы, 1 лавровый лист, 2 чайные ложки томатной пасты, сахар, соль, зелень по вкусу, небольшой кусочек сала.
Итак, овощи очистить и вымыть. Капусту мелко нашинковать, а овощи нарезать: картофель – соломкой, остальное кубиками. Разложите в отдельные емкости.
Доведите бульон до кипения, посолите по вкусу, заложите картофель.
Пока варится картофель, на сковороде с растительным маслом, обжарьте лук, морковь, сладкий перец, помидоры (с них лучше снять кожицу, предварительно опустив на 30 секунд в кипяток) и заложите все в кастрюлю с картофелем. Затем выложите на скороводу свеклу, добавьте ½ чайных ложки сахара, томатную пасту и ¼ ч. л. уксуса или лимонного сока, обжаривайте, помешивая в течение 5 минут и выложите в кастрюлю с овощами, следом – капусту. Доведите до кипения и варите на слабом огне 20-25 минут. За пять минут до готовности добавьте в кастрюлю лавровый лист.
В это время измельчите зелень, слегка посолите, добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанное сало, разомните все в пюре или пропустите все через мясорубку и выложите в борщ. Теперь выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться минимум 20 минут.


Ищете где качественную купить шерсть для валяния киев на выгодных условиях? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт citywool.com.ua, здесь Вы найдете много выгодных предложений.

Комментарии читателей статьи "КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *