Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

РУЛЕТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Рулет-со-сметанным-кремом

Тесто:
7 яиц
7 ст.л сахара
7 ст.л муки

Крем:
300 гр сметаны 20% жирности
1 яйцо
2 ст.л муки
120 гр сахара
200 гр сливочного масла

Тесто:7 белков взбить на высоких оборотах миксера, постепенно подсыпая маленькими порциями сахар. Обороты уменьшить до минимума и ввести поочередно 7 желтков и 7 ст. ложки муки.

Крем:Сметану, яйцо, муку, сахар, перемешать и варить на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Охладить, отдельно взбить 200гр масла, в него по ложке не переставая взбивать ввести сметанную массу.
Выложить тесто ровным слоем на противне застланном пергаментной бумагой и печь при 170С 20 минут. Не пересушить! Духовка предварительно разогрета. Горячее корж сразу после выпечки вместе с бумагой скатать в рулет и обернуть полотенцем . Оставить так остывать. Затем освободить от бумаги, промазать кремом, и поместить в холодильник на насколько часов.


Ищете где приобрести качественные пакеты на замке? Не теряйте времени на поиски, на сайте zip-lock-bags.com.ua, Вы найдете много выгодных предложений.

Комментарии читателей статьи "РУЛЕТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *