Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Рецепт — Блинный торт со сливками

image
Для приготовления блинного торта со сливками вам потребуется:
Для блинчиков:
400-500 г блинной муки;
250 г кипячёной воды или молока;
100 г горького шоколада;
2 ст. л. какао;
2 ст. л. растительного масла.

Для начинки:
200 г ананаса;
2 ст. л. сахарного песка;
100-150 г сливок (жирность 33%);
2 ст. л. (без верха) ванильной сахарной пудры;
1 ст. л. лимонного сока;
½ пучка мяты;
½ лимона (цедра);
1 шоколадная конфета (для украшения торта).

Ананас почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками, добавить сахарный песок, перемешать.

Переложить на сковороду и карамелизировать, помешивая, на среднем огне в течение 7 минут.

Приготовим блинчики для торта. Блинную муку разбавить кипячёной водой комнатной температуры, размешать, чтобы не было комочков. Воду добавляйте небольшими порциями и вымешивайте тесто. Вместо воды можно использовать молоко, как больше нравится. Тесто должно получиться достаточно жидкими, чтобы блинчики были тонкими.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить в тесто растопленный шоколад и какао.

Добавить растительное масло и тщательно перемешать. Шоколадное тесто для приготовления блинчиков готово. Блинчики выпекайте стандартно с двух сторон. Они должны быть достаточно тонкими.

Мяту мелко нарезать, снять цедру с лимона.

Сливки взбить с добавлением ванильной сахарной пудры, добавить нарезанную мяту и цедру лимона.

Добавить лимонный сок в крем, перемешать ложкой. Сливки с ароматом мохито для блинного торта готовы!

Глубокую тарелку застелить пищевой плёнкой, выложить по периметру блинчики, промазать их кремом.

Выложить карамелизированные ананасы, накрыть их следующими блинчиками, повторить так несколько раз для других слоёв торта.

Блинный торт со сливками перевернуть на плоское блюдо (это будет удобно сделать благодаря пищевой плёнке), верх смазать также сливками, украсить тёртым шоколадом или шоколадной конфетой. Оставить пропитаться на 1 час при комнатной температуре, затем охладить.

Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!


Ищете где приобрести качественные современные, чулки на самых выгодных условиях? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт https://kapryz.com.ua/ru/, здесь Вы найдете много выгодных для себя предложений.

Комментарии читателей статьи "Рецепт — Блинный торт со сливками"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *