Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Рецепт — НУГА САХАРНО-ОРЕХОВАЯ

102886650_87760186_99999999

2 стакана измельченных орехов
2 стакана сахара
1 стакан воды
1 ст. ложка меда
7 яичных белков
2 вафельные пластины
1/2 пакетика ванильного сахара 

Сахар всыпать в кастрюлю с теплой водой и варить, помешивая, до тех пор, пока капля сиропа, падая с ложки, не будет тянуть за собой «ниточку». После этого добавить мед, перемешать и продолжать варить снова до образования «ниточки».Одновременно с приготовлением сиропа взбить в крепкую пену яичные белки и, непрерывно мешая, ввести эту пену в сироп. Затем кастрюлю с сиропом поставить на водяную баню и продолжать варить, помешивая, пока масса не станет отставать от стенок посуды. Затем добавить очищенные и крупно растолченные орехи (можно использовать грецкие, миндаль или арахис) и ванильный сахар и тщательно перемешать.
Нугу выложить на вафельную пластину, разровнять поверхность, накрыть второй вафлей, придавить небольшим грузом, и оставить так на сутки.Готовое изделие разрезать на небольшие кусочки смоченным в воде ножом и подать к столу в вазочке.(Можно обойтись и без вафель).


Ищете где приобрести качественный минитрактор на выгодных условиях? Не теряйте времени на поиски, смотрим на сайте agromoto.com.ua, здесь Вы найдете для себя много выгодных предложений.

Комментарии читателей статьи "Рецепт — НУГА САХАРНО-ОРЕХОВАЯ"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *