Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

РЕЦЕПТ — АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ

141282979_photo__3_
Ингредиенты
500 г говядина
2-3 шт. соленые огурцы
1 шт. луковица
1 шт. морковь
4 ст.л. растительное масло
1 ст.л. томатная паста
1-2 ст.л. соевый соус
1 ч.л. (лучше — виноградный) уксус
1 ч.л. хмели-сунели
1-2 шт. лавровый лист
1 ч.л. сахар
соль
1 ст.л. горчица
(смесь перцев) перец
Приготовление
Промыть мясо, обсушить, нарезать его некрупно продольными кусочками, выложить в глубокую миску.

Перемешать горчицу с уксусом, соевым соусом, хмели-сунели и 2ст.л. масла растительного, добавить маринад к мясу, хорошо перемешать, убрать мясо в холодильник мариноваться на 1-2ч.
Овощи подготовить: промыть, удалить все ненужное, очистить.
Нарезать морковь и лук некрупно, брусочками нарезать соленые огурцы.
Промариновавшееся мясо достать из холодильника, выложить в сковороду с раскаленным маслом, жарить до зарумянивания на сильном огне, помешивая.
Переложить обжаренное мясо в кастрюлю с толстыми стенками и дном, в той же сковороде, убрав мясо, обжарить овощи: сначала выложить лук, зарумянить, добавить морковь, жарить 5мин, добавить огурцы и жарить еще 3-4мин.
Перемешать с сахаром томат-пасту, добавить к овощам в сковороду, перемешать и тушить еще 5мин.
Выложить овощи в кастрюлю на мясо, влить горячую воду так, чтобы она покрыла все продукты, поперчить, посолить, добавить лавр, тушить под крышкой 1ч до полной готовности.
Готовое азу из говядины подавать к столу горячим, приятного аппетита!

Ищете где смотреть сериал Флэш онлайн в хорошем качестве? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт theflashtv.ru, здесь Вы сможете наслаждаться просмотром в любое удобное для себя время.

Комментарии читателей статьи "РЕЦЕПТ — АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *