Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Записи с меткой «выпечки»

Рецепт — Банановый торт без выпечки

images-18
Для бананового торта без выпечки нам понадобится:
печенье бисквитное — 75 г;
печенье простое — 75 г;
масло сливочное — 100 г;
молоко сгущенное вареное — 1 банка;
бананы — 2 шт.;
маскарпоне — 250 г;
сметана — 250 г;
сахар — 60 г;
какао — для обсыпки.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ДРОЖЖЕВАЯ ОПАРА ДЛЯ БЛИНОВ И ДРУГОЙ ВЫПЕЧКИ

78056221_1

Опара — это закваска для теста, которая используется для выпечки блинов, хлеба и др. Очень важно не использовать металлические кухонные принадлежности в обращении с опарой. Созревание опары на первоначальном этапе займет у вас около 15 дней. После этой стадии будет необходимо около 10 дней для созревания новой порции. Прочитать остальную часть записи »

БУМАГА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: ПРИМЕНЕНИЕ И РАЗНОВИДНОСТИ

122765426_baked300x199

Лучшим средством для сохранения противня чистым от прилипшего теста является пекарская бумага. Находит применение она и в изготовлении холодных блюд. Тогда мы не только тратим меньше усилий на мытье формы, но и сохраняем целостность нашего тирамису.  Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный крем для выпечки

Насыщенный шоколадный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Крем получается легкий и пышный, как взбитые сливки. Сделает любую выпечку очень праздничной.

250 г горького шоколада, мелко нарубить
1 стакан жирных сливок (для взбивания)
1 ст.л. темного рома или коньяка (по желанию) Прочитать остальную часть записи »

Виды масляных кремов для сладкой выпечки

Масляный крем на сахарной пудре
масло сливочное — 200 г,
сахарная пудра — 8 столовых ложек (с горкой).
Размягчённое сливочное масло взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета.Во время взбивания добавить (небольшими порциями) тщательно просеянную сахарную пудру. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Закваска для выпечки хлеба

0,5 стаканов Ржаная мука
0,5 стаканов Вода
0,5 стаканов Изюм
1 чайная ложка Сахар
1 столовая ложка Зерно ржи Прочитать остальную часть записи »