Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Записи с меткой «глазурь»

Рецепт — Шоколадная глазурь из какао и сметаны

da8c76d52416e8dda4f9f698b5c7ad43

Ингредиенты

Для приготовления шоколадной глазури из какао и сметаны потребуется:
какао-порошок — 4 ст. л.;
сахар — 3 ст. л.;
сметана жирностью не менее 20% (у меня домашняя сметана) — 3 ст. л.;
растительное (сливочное масло комнатной температуры) — 1 ст. л.

Прочитать остальную часть записи »

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ — СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНДИТЕРА

133086161_original__4_

Эта глазурь становится твердой при остывании, а цвета остаются яркими и красочными.Такой глазурью пользуются профессиональные кондитеры, можно делать любые цвета и сочетания. Или просто оставить белый цвет, если не хотите использовать краситель.

Получается 12 печений.
1 стакан сахарной пудры,
2 ч.л. молока,
2 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного),
1/4 ч.л. миндального экстракта (не обязательно),
пищевые красители. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Глазурь из яичных белков (Заварная меренга)

106632795_large_IMG_5826

Любая выпечка станет еще более нарядной, если покрыть ее глазурью. Часто в рецепте идут желтки и, чтобы не выбрасывать белки, их можно использовать для глазури. Делайте в зависимости от количества белков, из расчета 1 белок на 50 г (1/4 стакана) сахара. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Клубничная глазурь

Эту глазурь используют в рецепте приготовления домашних тортов.

1 ч.л. клубничного соуса
1 пачка размягченного масла
1 пачка замороженной клубники в сиропе
7 стакан сахарной пудры
250 г творога  Прочитать остальную часть записи »