Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Записи с меткой «Свиные»

Рецепт — Свиные рулетики с начинкой

1326772723_162
Для приготовления свиных рулетиков с начинкой нам понадобится:
свиная шейка — 1 кг;
огурцы соленые — 3 шт.;
морковь — 1-2 шт.;
зеленый лук, укроп;
соль, перец — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тушеные свиные ребрышки

1335366761_svinye-rebryshki-v-pive
Итак, для приготовления тушеных свиных ребрышек нам понадобится:
свиные ребрышки — 1 кг;
лук репчатый — 1 шт.;
лавровый лист — 2 шт.;
масло растительное — для обжарки ребрышек;
вода — только покрыть ребрышки;
соль, перец — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕП — СВИНЫЕ РЕБРА

66947812_48

1,5 кг (около 15) свиных ребер

Соус:
2 больших помидора
Сок и цедра половины лайма
1/2 чашки кленового сиропа
1,5 см имбирного корня
Специи — по вкусу. розмарин, эстрагон, черный и красный перцы, соль.
Чеснок — по желанию. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

106205278_large_1

Рецепт из книги Le Cordon bleu «Regional French». Это упрощенный вариант рецепта классической французской кухни Roti de porc aux pruneaux . В Классическом рецепте кусок мяса готовится целиком, а тут этот кусок разрезается на 6-7 небольших кусочков, отчего время приготовления блюда значительно сокращается, а мясо становится намного нежнее. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ

90777615_847_2

4 свиные отбивные, примерно по 250 г каждая
немного оливкового масла
4 щепотки сушеного тимьяна
4 щепотки сушеного розмарина
небольшая головка чеснока
пара щепоток морской соли
молотый чёрный перец Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Свиные ребра

1,5 кг (около 15) свиных ребер

Соус:
2 больших помидора
Сок и цедра половины лайма
1/2 чашки кленового сиропа
1,5 см имбирного корня
Специи — по вкусу. розмарин, эстрагон, черный и красный перцы, соль.
Чеснок — по желанию. Прочитать остальную часть записи »