тесто

Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Записи с меткой «тесто»

Рецепт — Тесто для блинов на молоке

Без названия

Самый распространенный рецепт, как сделать тесто для блинов. Для него можно использовать магазинное и более жирное домашнее молоко.

  • молоко — 500 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 200 граммов;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 щепотка.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ТОНКОЕ

119796009_IDk0mSh2yLY

2 яйца,
200 мл кефира,
2 ч. л. сухих дрожжей,
50 г масла,
300 г муки,
2 ч. л. сахара,
растительное масло для смазывания,
соль.
Прочитать остальную часть записи »

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

74384400_1

Соотношения ингредиентов относительно муки:
ВАРИАНТ 1. Мука и сливочное масло 1 : 1, яйца не добавляют, сахара в 4 раза меньше, чем масла. Такое тесто применяют для выпечки тортов, пирогов и печений. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТОНКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, КОТОРОЕ ПРИГОДИТСЯ В ХОЗЯЙСТВЕ

66998743_5

Готовится это тесто всего за пять минут, а его гибкости, тонкости и эластичности позавидует любой.

Вам понадобится для приготовления блюда:
Мука (причем необходимо именно столько муки, сколько получится потом теста)
Молоко (нет молока – подойдет и вода)
На каждые из 100 гр. муки обязательно необходимо «принимать» 1 ч.л. оливк. масла. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БИСКВИТНОЕ ТЕСТО ДЛЯ РУЛЕТА «ГОСТИ НА ПОРОГЕ»

80333535_66

Бисквитное тесто нежное и, в тоже время, упругое, послушное, легко сворачивается и не рвется. Этот бисквит готовится очень быстро, отличный вариант для неожиданных гостей. Промазать его можно любой начинкой, джемом, масляным кремом и т. д.

яйца- 3 штуки
сахар-песок- 100 гр.
мука- 100 гр.
соль- щепотка
разрыхлитель- 0,5 чайной ложки
ванильная эссенция- 1 чайная ложка Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

beskvitnoe testo

По этой технологии готовится пышное воздушное тесто (бисквит) для тортов и пирожных.

Ингредиенты
мука пшеничная – 1,5 стакана;
сахар песок – 1 стакан;
яйца куриные – 5 штук;
сода пищевая – 1/2 чайной ложки;
уксус 9% – 1 десертная ложка.  Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТЕСТО ДЛЯ ПОНЧИКОВ

kak-sdelat-testo-dlja-piccy-drozhzhevoe

Дрожжевое тесто для пончиков — это классический вариант. Для приготовления бездрожжевого теста замените молоко кефиром, а дрожжи — пищевой содой.Для приготовления пончиков вам понадобится фритюрница или сковорода с толстым дном и высокими бортами. Пончики, приготовленные из теста по этому рецепту, получаются очень пышными, мягкими и воздушными.Стакан использовался объемом 200 мл.

Молоко — 1,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Соль — щепотка
Масло сливочное — 70 грамм
Мука пшеничная — 4 стакана Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА КЕФИРЕ

104466434_large_52

300 гр муки
225 мл кефира
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
соль по вкусу Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА СКОРУЮ РУКУ — РЕЦЕПТ ЗА 5 МИНУТ

92804615_testo_bezoparnoe

Итак, для того, чтобы приготовить такое дрожжевое тесто на скорую руку вам потребуется: пол литра молока, которое надо подогреть, чтобы пальцу было немного тепло.Растопите 200 гр маргарина и остудите его, можно поставить посудину с маргарином в холодную воду, чтобы быстрее было.
Прочитать остальную часть записи »

ТЕСТО

92804615_testo_bezoparnoe

При замешивании теста, приготовленного с питьевой содой, необходимо лимонную, винно-каменную либо молочную кислоту растворить в воде и соединить с яйцами, маслом, сахаром. Затем добавить муку, перемешав ее с содой, и все это слегка смешать.
При запекании чего-либо с прибавкою дрожжей или яиц надо наполнять не более двух третей формы или сковороды, рассчитывая, что запекаемое поднимется. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — ПЫШНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

106009194_large_23

- стакан тёплой воды (250 мл);
— быстродействующие дрожжи – 5 г;
— высокосортная пшеничная мука – 2 стакана (по 200 г);
— 2 щепотки соли;
— сушёная приправа орегано – чайная ложка;
— оливковое масло – пара ложечек (столовых). Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

77803288_7

Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТЕСТО БЕЗ ПРОБЛЕМ

85672726_33

-4 стакана теплого молока (мера любая)
-1 стакан сахара
-1,5-2 пачки сухих дрожжей по 11 грамм (11 грамм дрожжей на 1 кг муки)
-2 яйца
-4 желтка
-1 стакан теплого растопленного сливочного масла
-соль по вкусу
-1,5-2 кг, муки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Бисквитное тесто

65909821_3

Это тесто получается всегда, делаю в качестве коржей на торты, получается отменно!

300 г сливочного размягченного масла
350 г сахара
щепотка соли
6 яиц
300 г белой муки
100 г крахмала Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тесто опарное

106009137_large_pyishnoetestodlyapitstsyi2

На 1 кг пшеничной муки: молока или воды — 2,5 стакана, дрожжей — 30 г, масла — 3 столовых ложки, сахара — 1 столовая ложка, яиц — 2 шт, соли — 1 чайную ложку. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Заварное тесто для вареников и пельменей

78646715_2

Это тесто готовится только на свежем молоке!
Молоко – 500 мл.
Яйца – 2 штуки
Мука
Соль – 1/3 ч. ложки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Дрожжевое тесто холодного замеса

92804615_testo_bezoparnoe

Мука 450 г
Масло сливочное 75 г
Дрожжи свежие 30 г
Сахар 100 г
Молоко 1 стакан Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Пирожковое тесто на кефире

92804615_testo_bezoparnoe

500 миллилитров кефира
1 яйцо
1/2 чайной ложки соды
1 ст. ложка сахара
800-1000 г муки Прочитать остальную часть записи »

тесто без хлопот

быстрое дрожжевое тесто без хлопот

3 ст. воды
4 ст. л. сахара
1 ч.л. соли (сверхом)
100 г. свежих дрожжей (или 2 мал. пакетика сухих)
8 ст. муки
1 ст. подсолнечного масла Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тесто безопарное

На 1 кг пшеничной муки: молока или воды — 2,5 стакана, дрожжей—30 г, соли — 1 чайная ложка, масла —3 столовых ложки, яиц — 2 шт, сахара— 1 столовая ложка. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тесто морковное

На 700г

сахар 200г
яйцо 2шт
масло растительное 165г
корица молотая 5г
сода пишевая 6г
мука пшеничная 185г
морковь 100г Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Самое вкусное дрожжевое тесто

сливки 10%-400мл
4 яйца
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л соли
пакетик сухих дрожжей
4 ст.л. растопленного маргарина для выпечки(или слив.масла)
мука Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Пышное тесто для пиццы

- стакан тёплой воды (250 мл);
— быстродействующие дрожжи – 5 г;
— высокосортная пшеничная мука – 2 стакана (по 200 г);
— 2 щепотки соли;
— сушёная приправа орегано – чайная ложка;
— оливковое масло – пара ложечек (столовых). Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Лучшее тесто для пиццы

пшеничная (высокосортная) мука – 2 стакана;
пара щепоток соли;
200 г сливочного масла;
1 куриное яйцо;
молоко (вода) – стакан;
2 чайные ложки сахара;
дрожжи сухие – 20 г. Прочитать остальную часть записи »

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

На пиццу диаметром 30 см:

Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тесто на коржи для торта

150 г масла (маргарина)
3 яйца
1 стакан сахара
1 ч. ложку соды погасить уксусом
1 стакан муки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тесто для круассанов

мука — 500-600 г
молоко — 250-300 мл
сливочное масло — 320 г
сахар — 90 г
сухие дрожжи — 12 г
соль — 12 г  Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Тесто для Пиццы с тонкой коркой

280 грамм неотбеленной пшеничной муки
1 / 4 чайной ложки сахара
3 / 4 стакана теплой воды
1 / 2 чайной ложки соли
1 столовая ложка(около 20 грамм) сухих дрожжей
Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Дрожжевое тесто на манке

ОПАРА:
200г воды
200г манки
1 ч ложка сахара
7г сухих дрожжей или 25г свежих дрожжей  Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадно-бисквитное тесто

порошок какао — 0,5 стакана
кипяток — ¾ стакана
яйца крупные — 6 шт
сахар — 1,5 стакана
растительное масло — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)  Прочитать остальную часть записи »