Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Записи с меткой «томатной»

Рецепт — Икра кабачковая с томатной пастой в мультиварке

information_items_13645
Для приготовления кабачковой икры с томатной пастой в мультиварке понадобится:
кабачки молодые — 500 г;
лук репчатый — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
перец болгарский сладкий — 1 шт.;
перец молотый красный (или свежий — чили) — по вкусу;
паприка — 0,5 ч. л.;
соль — 1 ч. л. (без горки);
перец черный молотый — по вкусу;
сахар — 1 ч. л.;
паста томатная — 2 ст. л.;
масло растительное — 4-5 ст. л.

Прочитать остальную часть записи »

Рецепт томатной пасты на зиму

помидоры — 4 кг
соль крупная (каменная) — 4 ст. л.
масло оливковое — 0,5 стакана Прочитать остальную часть записи »

О пользе томатной пасты

А знаете ли вы, что томатная паста полезнее свежих помидоров: входящий в их состав ликопен лучше усваивается после термической обработки.

Помидор – один из немногих овощей, который оказывается полезнее в обработанном виде, чем в сыром. Все дело в том, что содержащийся в нем мощный антиоксидант ликопен, защищающий клетки от старения и агрессивного воздействия окружающей среды, лучше усваивается после термической обработки. Поэтому томатные соусы оказываются ценнее для организма, чем свежие помидоры, достоинства которых, впрочем, тоже не стоит приуменьшать. Они отличаются высоким содержанием железа и калия, которые способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы, помогают снизить артериальное давление. Эти микроэлементы полностью сохраняются и в пасте на радость сердечникам и гипертоникам. Прочитать остальную часть записи »