Реклама
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Записи с меткой «Чизкейк»

Рецепт — Чизкейк с клубникой

Klubnichnyj-chizkejk3
Для приготовления чизкейка с клубникой понадобится:
Для слоя из печенья:
печенье бисквитное — 150 г;
масло сливочное растопленное — 2 ст. л.;
сахарная пудра — 2 ст. л.;
цедра лимона — 1/2 ст. л.;
апельсиновый сок — 6 ст. л.
Для клубничного слоя:
клубника — 200 г;
сахарная пудра — 50 г;
лимонный сок — 1 ст. л.;
кукурузный крахмал — 2 ч. л.;
апельсиновый сок — 2 ст. л. (для растворения крахмала).
Для сырного слоя:
сыр сливочный «Филадельфия»- 150 г;
сметана (или жирные сливки) — 200 г;
желатин — 15 г;
лимонный сок — 1-2 ст. л.;
сахарная пудра — 150 г;
ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
Взбитые сливки (дополнительный слой):
сливки 35 % — 200 г;
сахарная пудра — 5 ст. л .(или по вкусу).
!!! Каждый слой готовится отдельно, а потом из них собирается чизкейк с клубникой.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

f1f4ce44eb43a289e1521bcdd4018f85

Основа:
60 гр. измельченного печенья (или достаточно, чтобы покрыть дно формы)
40 гр. сливочного масла
10 гр. темного шоколада

Чизкейк:
500 натурального густого йогурта (не сладкого)
320 мл. сливок 30%
80 гр. сахара
25 гр. темного шоколада
25 гр. молочного шоколада
1 стручок ванили
4 и 1/2 чайной ложки (18 гр.), желатина
60 мл. воды
Тертый шоколад для украшения
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — СНИКЕРС-ЧИЗКЕЙК

4782

60 гр. печенья
70 гр. сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры

Чизкейк:
900 гр. перетертого творога
2/3 стакана жирных сливок (около 170 мл)
4 больших яйца (или 5 по-меньше)
250 гр. варенного сгущенного молока (карамель)
100 гр. сахарной пудры
2 столовые ложки ванильного сахара
125 гр. соленого арахиса
125 гр. темного шоколада
1 ваниль пудинг (без сахара)

Дополнительно:
карамель
3 сникерса для украшения
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАКОМ

99345647_8

Для теста:1.5 стакана муки; 1 яйцо; 3 ст.л. сахара; 125 гр сливочного масла; щепотка соли.
Для маковой начинки:150 гр мака; 2 ст.л. сахара; 1 желток.
Для сырной начинки:4 упаковки свежего сливочного сыра (600 г); 100 гр сахара; 3 яйца; сок 0.5 лимона; 1 ст.л. крахмала; 1 ч.л. ванильного сахара; 1 ст.л. сахарной пудры; 1 ч.л. тертой лимонной цедры; листики мяты для украшения.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

85363763_4

для песочного теста:
200 г муки
100 г сливочного масла
1 яичный желток
разрыхлитель на кончике ножа
1 ст.л ванильного сахара
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

74711776_20

быстрорастворимый желатин=21 г
нежирная творожная масса (5-10%) 500 г
сахар=1/2 стакана
сливки=500 мл
вода=100 мл
печенье (несладкие крекеры и т.п.) 200 г
свежая клубника 500 г
сливочное масло 70 г Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК «ТРОПИК»

81816612_33

Время приготовления: 1 час 25 минут
Порций: 16

Мука — 175 гр.
Сахар — 410 гр.
Соль — щепотка
Лимон — 1/2 шт.
Сахар ванильный — 3 пакетика
Яйцо — 11 шт.
Масло сливочное — 110 гр.
Повидло абрикосовое — 550 гр.
Маракуйя — 8 шт.
Сыр творожный — 1 кг.
Апельсин — 1 шт.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК \\ умер кот умер кот

77744650_2

(тесто:)
мука — 300 Грамм
сахар — 150 Грамм
сливочное масло — 180 Грамм
яйцо — 1 Шт
порошок для выпечки — 1 Ч.л.
какао — 2 Ст. л

(начинка:)
творог — 600 Грамм
сметана — 150 Грамм
сахар — 150 Грамм
яйца — 2 Шт
крахмал — 3 Ст. л Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

80333643_2917

Готовить такой чизкейк, можно с ягодами: черникой, малиной, земляникой, клубникой.
Сыр маскарпоне можно заменить творожным сливочным сыром (Cream cheese) филадельфия, Almette, Milkana, Buko и др.

Состав:
на разъемную форму 20 см

песочная основа:
печенье сладкое, хрустящее ( савоярди)- 200 гр.
масло сливочное- 70 гр.
начинка:
маскарпоне- 500 гр.
сливки 35%- 150 гр.
сахар- 100 гр.
желатин- 20 гр.
черника- 200 гр. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК «НЬЮ-ЙОРК»

105860488_1

350 грамм печенья (раскрошить)
70 грамм орехов фундук или макадамия (измельчить)
1 чайная ложка корицы
125 грамм сливочного масла
900 грамм сливочного сыра
1,5 стакана сахара
3 столовые ложки муки
5 яиц + 2 желтка
150 мл жирных взбитых сливок
1 чайная ложка экстракта миндаля Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК С МИНДАЛЬНЫМ ПРАЛИНЕ

113917898_large_9Mb3dopMKDU638x418

Для основы: Сливочное масло 100 г,Сахар 3 ст. л.,Мука (с горкой) 5 ст. л.

Для начинки: Сливочный сыр 100 г,сливки 22% 300 мл,Сахар 0.5 стак.,Желатин 2 ст. л.

Для пралине: Миндаль 0.25 стак.,Вода 0.25 стак.,Сахар 0.5 стак.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЛИМОННО-МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК «ПУЛЬСАР»

94361454_111

Для мандаринового пюре:
Мандарины – 200 г
лимон – 2 шт.
сахар – 200 г
вода – 300 мл
ваниль – ½ стручка

Для коржа:
Мука – 160 г
сливочное масло – 120 г
сахар – 50 г
грецкие орехи – 125 г
ванильный сахар – ½ пакетика  Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК С КРЕМОМ ИЗ РЯЖЕНКИ

94361454_111

Для теста:
Масло сливочное — 110 г.
Печенье песочное — 200 г.

Для начинки:
Ряженка — 2 литра
Сметана — 500 г.
Яйца — 3 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Сахарная пудра — 100 г.
Ванилин — 1 щепотка

Для украшения:
Шоколад тёмный — 20 г. Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЗАМОРОЖЕННЫЙ МОККО-ЧИЗКЕЙК

113272603_tvorozhnoyagodnuyytort300x250

Это не просто вкусно, а потрясающе вкусно, просто-таки неприлично вкусно!Нежная кофейно-шоколадная масса по консистенции очень напоминающая хорошее сливочное мороженое застывает в морозильной камере на корже из шоколадного печенья, а потом покрывается нежнейшими взбитыми без добавления сахара сливками. Никакой выпечки, только заморозка. Это и на самом деле стоит попробовать — очень достойная альтернатива классическим выпечным чизкейкам.
Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ЧИЗКЕЙК — ЖЕЛЕ

72458531_00028572

для начинки
сливочный сыр 225 грамм
взбитые сливки 470 мл
сахар 3/4 стакан
обезжиренный йогурт 1/2 стакан
ванилин 1 ч. ложка
желе без сахара по вкусу Прочитать остальную часть записи »

РЕЦЕПТ — ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

72458531_00028572

Для основы:
— 250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
— 150 г сливочного масла

Для начинки:
— 900 г сливочного сыра (например Philadelphia)
— 250 г сахара
— 4 крупных яйца
— 200 г сметаны (20-30%)
— 200 г десертного шоколада (50-60% какао) Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный чизкейк

103104815_large_6030863(тесто:)
мука — 300 Грамм
сахар — 150 Грамм
сливочное масло — 180 Грамм
яйцо — 1 Шт
порошок для выпечки — 1 Ч.л.
какао — 2 Ст. л Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Яблочно-банановый чизкейк без запекания

61022980_299

Сухари ржаные — 1 стакан
Курага — 1/2 стакана
Яблоки вяленые — 1/2 стакана
Изюм — 1/2 стакана
Мед — 1 чайная ложка
Творог мягкий обезжиренный — 1/2 штуки
Молоко — 100 мл
Сахар — 100 г
Бананы — 2 штуки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Ванильный чизкейк

61023595_2

печенье песочное 300 г
сливочное масло размягченное 150 г
сливочный сыр или аналог 250 г
сметана жирная 300 г
сахар 150 г
яйцо 3 шт.
ванильный сахар Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Чизкейк

106520064_1415688562

250 мл молока
250 г творога
60 г сливочного масла
6 яиц
55 г пшеничной муки высшего сорта
20 г кукурузной муки
цедра одного лимона
¼ ч. ложки пекарского порошка
130 г сахарной пудры Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Чизкейк «Бейлиз»

61023032_im30_25730

Для основы:
180 г сахарного печенья
70 г грецких орехов
100 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. какао-порошка

Для начинки:
700 г сливочного сыра
100 г сахара
3 яйца
2 ст.л. картофельного крахмала
150 мл ликера «Бейлиз»
50 г темного шоколада Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Лаймовый чизкейк

1,5 стакана сдобных крошек
1 стакан сахара + 2 ч. л.
60 г сливочного масла
1 лайм
500 г сливочного сыра
2 стакана сливок жирностью 35%
3 яйца
2 ст. л. муки Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Шоколадный чизкейк

480 г сыра Рикотта или другого мягкого сливочного сыра
200 г шоколадного печенья
120 г сливочного масла
100 г шоколада
90 г сахарной пудры
80 г растопленного сливочного масла
60 мл сливок
4 ст. л. какао
1 ст. л. кукурузной муки
2 яйца Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — «Чизкейк» без выпечки со сгущенкой

-Сметана от 20 % жирности 450 гр
-300 гр печенья ( овсяные)
-100 гр растопленного сливочного масла
-300 гр качественного сгущенного молока
-10 гр быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Чизкейк «Бейлиз»

Для приготовления основы нам понадобится:
200 грамм песочного печенья;
Чуть меньше стакана грецкого ореха;
Пол пачки (100 грамм ) — сливочного масла;
20 грамм какао; Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Японский чизкейк

140 г сахара,
6 яичных белков,
6 яичных желтков,
1/4 ч. л. винного камня,
50 г сливочного масла,
250 г сливочного крем-сыра,
100 мл свежего молока, Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — Чизкейк с черникой без выпечки

Состав:
на разъемную форму 20 см

песочная основа:
печенье сладкое, хрустящее ( савоярди)- 200 гр.
масло сливочное- 70 гр.
начинка:
маскарпоне- 500 гр.
сливки 35%- 150 гр.
сахар- 100 гр.
желатин- 20 гр.
черника- 200 гр. Прочитать остальную часть записи »